Sélection de recettes de soupe à l'oignon

Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.

Rien de plus réconfortant qu'un bon velouté lorsque les températures chutent.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de soupe à l'oignon partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

lexique

Rouelle de porc, rouelles d'oignons...

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Echalotes étuvées

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Piquer un oignon ou une échalote

cinéma

Le trio Louis De Funes, Jacques Villeret et Jean Carmet dans une comédie odorante de Jean Girault.

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Beurrer une pâte, beurrer un moule

additifs

Additif alimentaire épaississant texturant - E 425

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Faire blondir des oignons

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Vanner une crème à la spatule.

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